Hồ Lô đồng quê

120,000

Xuất xứ: Công ty  cổ phần thương mại sản xuất Thực phẩm Trường An.

Qui Cách: 0.5Kg

Giá bán: 120.000/Kg

Số lượng:  90 viên / 1 kg

Sản phẩm ngon,  có mùi thơm đặc trưng của thịt

Sản phẩm đã có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của bộ y tế cấp.

Thành phần: Thịt: > 60%, Mỡ, Gia vị ( muối, tiêu, đường ), Chất điều vị ( E621 ), Chất nhũ hoá E450i, E451i, E452i.

Mô tả

Hồ lô nướng dạng hình tròn được “lai” từ lạp xưởng xúc xích, một hương vị mới cho các teen Sài Thành. Hồ lô nướng là một biến thể đặc biệt từ xúc xích. Cũng như xúc xích, hồ lô được làm từ thịt heo, thịt bò nghiền mịn, nhồi đều sau đó lên men, xông khói để bảo quản lâu dài nhưng không để thành những miếng dài mà được ngắt thành từng phần nhỏ nhìn giống như những viên kẹo hồ lô. Ban đầu vẫn có người gọi là xúc xích nướng, nhưng lâu dần, khi những người trẻ biết đến nhiều hơn và trở thành món ăn phổ biến thì chỉ có một cái tên duy nhất là hồ lô nướng. Không ai rõ tên gọi này có từ khi nào và ai sáng tạo ra món ăn này, chỉ biết rằng từ khắp các ngõ hẻm quanh co tới những con đường sang trọng, hồ lô nướng đang trở thành món ăn đường phố mới lạ được yêu thích.
Cũng giống như xúc xích, hồ lô nướng cũng có loại tươi, có thể dùng kèm với bánh mì hay mì tôm. Hồ lô nướng khác biệt ở chỗ người bán có thể thêm bớt tùy ý các loại gia vị ướp hành, tỏi, tiêu, chất tạo mùi… tạo nên hương vị riêng cho món ăn. Để có món hồ lô nướng ngon, trước khi tẩm ướp người bán chần qua nước sôi từ 5-7 phút, sau đó để thật ráo nước, cách này giúp giảm thiểu rủi ro hồ lô bị cháy sém khi nướng. Có thể nướng hồ lô bằng cách áp chảo hoặc nướng vỉ. Nướng bằng chảo nên thoa một chút dầu ăn lên hồ lô, nhiệt độ chảo vừa phải, khi trở mặt, dùng cây xúc bằng gỗ chạm nhẹ để tránh làm hồ lô bị khô. Thông dụng nhất vẫn là cách nướng bằng than củi. Theo kinh nghiệm của những người bán hồ lô, thì loại than này giúp thịt heo trong hồ lô dậy mùi thơm tự nhiên, không quá nồng hay pha vị khét khét giống như nướng bằng than tổ ong. Cách nướng này cũng dễ điều chỉnh độ vàng đều vừa tới của phần da bọc và tạo hứng thú cho thực khách, có thể vừa ngồi ăn vừa xem hoặc tự tay nướng từng viên hồ lô nóng giòn.
Những người sành ăn thường gọi kèm hồ lô nướng với xốt mayonnaise và tương ớt làm nước chấm, ai “điệu đà” hơn thì ăn cùng vài cọng rau thơm. Chỉ đơn giản là một cây hồ lô nướng nóng hổi, chấm với vị cay cay của tương ớt cũng đủ sức kéo dài một câu chuyện, để con trẻ vui vẻ thoải mái sau giờ học, hay người lớn tuổi ăn lót dạ sau buổi tập thể dục.

Hồ lô đồng quê của công ty chúng tôi có vỏ bề ngoài là màu đỏ bóng bẩy, hương thơm cuốn hút, vị đậm đà của thịt và được thưởng thức chung với tương ớt cùng một ít lá rau răm. Thưởng thức Hồ lô Nướng ngay lúc đang còn nóng hổi sẽ ngon hơn và làm bạn vừa ăn vừa suýt xoa khen ngon, đã ăn một xiên rồi lại muốn thêm xiên nữa.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Hồ Lô đồng quê”