Gà chíp

115,000

Đóng gói: 0.5kg/gói

Giá : 115k/Kg

Số lượng: 80-82 viên /1kg

Thành phần: Thịt gà (95%), đường, muối, tiêu, tỏi, dầu ăn, tinh bột, đạm đầu nành, và các chất phụ gia được cho phép của Bộ Y Tế.

Sản phẩm đã có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của bộ y tế cấp.

Bảo quản ở – 18ºC hoặc trong ngăn tủ đá lạnh

Sản phẩm ngon,  có mùi thơm đặc trưng của gà

Mã: Gachip001 Danh mục:

Mô tả

Gà chíp chiên là một món ăn chơi rất ngon và hấp dẫn, vị giòn rụm của bột chiên và thịt gà chíp ngọt bên trong thật khó cưỡng.

Thịt gà là thực phẩm chứ nhiều chất dinh dưỡng, nhưng thịt gà thường khô ít chế biến được nhiều món. Gà chíp là một trong những món ăn dành cho tính đồ xiên que. Bởi gà chíp rất ngon không chỉ ở phần thịt gà mà gà chíp còn ngon bởi hương vị béo ngậy của bột chiên, chút cay cay của tương ớt làm cho món gà viên thật khó cưỡng phải không các bạn.

Ai đã từng thử món gà chíp một lần sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt cảu món gà chíp này.

Dưới đây là cách làm gà chíp thật ngon các bạn nhé:

Nguyên liệu:

300g thịt ức gà

– 2 quả trứng gà

– Nửa củ cà rốt

– Gia vị: gừng, muối, hạt tiêu, bột vụn bánh mì (hay bột chiên xù), bột bắp (mỗi thứ một ít).

Bước 1:

Trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu cho món gà viên chiên giòn: cạo vỏ cà rốt, rửa sạch, thái lát mỏng, xắt sợi hoặc bạn bào cà rốt bằng dụng cụ bào nộm rồi xắt các sợi thành hạt càng nhỏ càng tốt. Thịt ức gà cũng được gỡ bỏ sụn, xương và da. Băm thịt gà nhỏ nhuyễn. Đập dập một mẩu gừng nhỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2:

Trộn đều thịt gà với cà rốt và gừng rồi cho vào bát to để trộn cùng 1 lòng trắng trứng (để riêng lòng đỏ dùng cho bước sau), trộn thêm chút muối, hạt tiêu và 1 muỗng canh dầu ô liu.

Dùng đũa đánh mạnh cho đều vì thịt gà khá nhuyễn khiến bạn khá nặng tay khi trộn.

Bước 3:

Chuẩn bị ba bát nhỏ riêng rẽ: 1 bát đựng vụn bánh mì, 1 bát đựng bột bắp, 1 bát đựng một quả trứng đập ra cùng với phần lòng đỏ bạn có ở bước 2. Viên tròn thịt gà thành các viên nhỏ có kích cỡ như quả quất hoặc quả bóng bàn, tùy theo lượng dầu bạn chiên nhiều hay ít mà làm bóng thịt to hay nhỏ. Trước tiên lăn bóng thịt vào bát bột bắp cho phủ bột trắng đều, sau đó bạn nhúng bóng thịt vào bát trứng đã đánh đều, cuối cùng lăn bóng thịt vào bát bột vụn bánh mì (hay bột chiên xù).

Bước 4:

Đổ nhiều dầu vào chảo và để lửa vừa, không nên để lửa to vì gà sẽ xém cháy vỏ ngoài mà khó chín phía trong. Thả các bóng thịt vào chiên vàng đều khắp phần vỏ ngoài. Thịt chín bạn gắp ra rổ inox lưới thưa hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu nhé!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Gà chíp”